Wijnkaart
Hieronder tref je onze wijnkaart, waarop al onze wijnen toegelicht worden. Onze wijnen zijn gecategorisseerd in een "Goed, Beter, Best en Superiuer" concept, zodat er voor elke smaak wel een passende wijn te vinden is. Tegenwoordig schenken we 3 witte en 3 rode superieure wijnen, die stuk voor stuk perfect aansluiten bij onze gerechten. Al onze wijnen zijn afkomstig van L'Exception Lenselink en Sanders Wijnkopers. Naast deze wijnen wordt op deze pagina ons assortiment aan versterkte wijnen weergegeven.
Goed Wit
Paiara, Chardonnay, Italie. Strogeel van kleur, aroma's van perzik en wit fruit met een zachte frisse smaak
Goed Rood
Paiara, Negroamaro, Italie. Robijnrood van kleur & roodfruitaroma's met wat 'spicy'-tonen.
Goed Rose
Paiara, Negroamaro, Italie. Frisse geur en smaak met veel fruit en florale tonen. Aangename afdronk
Beter Wit
Finca la Colonia, Sauvignon Blanc, Argentinie. Stuivend in het Bouquet; citrusfruit, groene appel en grapefruit. Droog en fris
Beter Rood
Finca la Colonia, Cabernet Sauvignon, Argentinie. Mooie kersenrode kleur. Volle wijn. De lange afdronk is erg harmonieus
Beter Rose
Mil Rosas, Merlot Rose, Argentinie. De smaak heeft een verfrissende entree, erg fruitig en een zachte finale
Best Wit
Estrade, Colombard, Frankrijk. Een intensieve smaak van citrus en exotische vruchten
Best Rood
Altozano, Tempranillo, Spanje. Paarsrode kleur, fruitige expressieve geur met aroma's van chocolade
Best Rose
Charles Ciceron, Syrah, Frankrijk. Deze soepele, ronde rose heeft een bouquet van aardbei en grenadine
Superieur Wit
Eradus, Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland. Een heerlijke wijn uit de Marlborough gebied met een rijke en fruitige smaak
Superieur Rood
Vina Amezola, Rioja Crianza, Spanje. Een volle en zware Rioja Crianza uit 2006! Voortreffelijk!
Bubbels
Prosecco Rose - € 4,00 / € 24,50
Prosecco Wit - € 24,50
Champagne, Guy Charlemagne, Blanc de Blancs
Superieur Wit
Chardonnay Frankrijk, Bourgogne Deze wijn is zuiver en zeer verfijnd in de smaak met de juiste dosis fruit, frisheid en sap.
Superieur Rood
Chianti Italië , Toscane Donkerrood van kleur met mooie zachte tannines, met voldoende structuur en body.
Versterkte Wijn
Lekker bij een kaasplateau:
- Ruby port
- Late Bottled Vintage
- Tawny 10 years Old.
Superieur Wit
Grüner Veltliner Oostenrijk (Biologisch) Groengeel, fijne minerale neus met tonen van zwarte peper & rijp fruit als appel, peer en abrikoos.
Superieur Rood
Beaumes de Venise Frankrijk, Rhône Veel gekonfijt fruit, peper en kruidigheid. De smaak is vol en stevig. De wijn heeft een volle, blijvende smaak.
Dessertwijn
Bij elk dessert en kaas:
- Muscat: Brown Brothers
- Pedro Ximinez (stroperig)
Superieur Rose
Puech-Haut Rosé Frankrijk, Languedoc De TerrasTopper; Zalmroze, sprankelend fris, veel body, rond & evenwichtig. HEERLIJK!
